Ini Tiga Kue Tradisional Indonesia Terbaik

JAKARTA  | halojatim.com - Kue adalah salah satu makanan ringan atau camilan yang sering dikonsumsi orang Indonesia.

Biasanya, orang-orang mengonsumsi kue tradisional ketika sore hari sambil minum teh, menjamu tamu, atau ketika suatu acara tertentu seperti pengajian, kumpul keluarga, dan sebagainya.

Ternyata, ada beberapa kue tradisional Indonesia terbaik versi Taste Atlas. Apakah ada kue tradisional favorit Anda?

BACA JUGA : 

• https://halojatim.com/read/pln-operasikan-616-spklu-di-237-lokasi-di-indonesia
• https://halojatim.com/read/gangguan-kamtibmas-selama-ramadan-di-surabaya-turun
• https://halojatim.com/read/jelang-hari-raya-kppu-kanwil-iv-terus-tingkatkan-pengawasan-bahan-pokok

Daftar Kue Tradisional Indonesia Terbaik

1. Kue Putu

Kue Putu adalah kue yang biasanya berwarna hijau dan dijajakan oleh pedagang kaki lima. Kue yang diolah dengan cara dikukus ini terbuat dari tepung ketan yang dibumbui dan diwarnai dengan daun pandan. Campuran adonan tersebut dikukus dalam sebuah tabung dari bambu dan diisi dengan isian gula aren. Kue putu biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut segar. 

2. Kue Lapis

Kue lapis sebetulnya adalah kue yang termasuk dalam makanan penutup tradisional Indonesia yang juga populer di negara sekitarnya seperti Malaysia, Brunei, Singapura, bahkan sampai Suriname. Kue lapis terbuat dari tepung beras, sagu, gula, garam, santan, dan pewarna makanan merah, hijau, atau merah muda.

3. Lapis Legit

Lapis Legit adalah kue lapis tradisional yang berasal dari Indonesia yang terinspirasi dari masakan Belanda. Kue ini terdiri dari 18 sampai 30 lapisan kuning telur yang dipanggang secara terpisah. Kue ini terbuat dari gula, tepung, mentega, dan rempah-rempah, seperti fuli, pala, cengkih, dan kayu manis.

Pada dasarnya kue Lapis legit adalah versi Indonesia dari Spit Cake dari Eropa, tapi tidak dipanggang di atas loyang atau spit yang berputar, tapi dalam loyang berbentuk persegi.

Itu tadi kue tradisional Indonesia terbaik versi Taste Atlas. Adakah kue tradisional favorit Anda?

Tulisan ini telah tayang di www.trenasia.com oleh Justina Nur Landhiani pada 05 Apr 2023