Indonesia Kaya akan Minuman Khas Rempah Nusantara, Mana yang Paling Berkhasiat?

JAKARTA, Halojatim.com - Rempah nusantara atau Indonesia dikenal sangat beragam dan melimpah.

Bahkan jumlah rempah khas Indonesia bisa jadi yang terbanyak di dunia.

Rempah Indonesia selain digunakan untuk masakan, juga digunakan untuk minuman yang berkhasiat.

• Pakar Sebut Cawapres Terlalu Banyak Jualan Kecap Alias Janji Manis soal Ekonomi
• HAMPIR 250 ORANG MENYEBERANG KE BALI SELAMA LIBUR NATAL
• DUA BINTANG MADURA UNITED DILIRIK PERSEBAYA DAN PERSIS

Dilansir dari lamam resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif atau Kemenparekraf, minuman khas nusantara umumnya kaya akan khasiat kesehatan.

Hal tersebut karena minuman khas nusantara diracik dari bahan alami, salah satunya rempah-rempah. Tentu saja racikan tersebut didukung oleh alam nusantara yang menyediakan berbagai jenis rempah yang kemudian dimanfaatkan oleh nenek moyang kita.

Berikut adalah sejumlah minuman khas nusantara yang dipercaya mengandung banyak khasiat kesehatan.

1. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh berasal dari Yogyakarta dan bercita rasa manis, hangat, disertai aroma rempah. Dalam bahasa Jawa “uwuh” berarti sampah, yang diartikan sebagai minuman berisi dedaunan dan rempah mirip seperti sampah. 

Minuman khas nusantara ini mengandung antioksidan tinggi sehingga dapat membantu menyegarkan badan, mengatasi masuk angin, dan melancarkan aliran darah. 

Menariknya lagi, wedang uwuh masuk dalam Warisan Budaya Tak Benda oleh Kemendikbud, serta menjadi salah satu produk ekraf yang masuk pasar mancanegara. Mulai dari Kanada, Jeddah, Vietnam, hingga Nigeria.

2. Teh Talua

Teh talua berasal Sumatera Barat yang terbuat dari campuran teh dengan telur ayam atau itik, gula, dan perasan jeruk nipis. Campuran tersebut menghasilkan lima gradasi warna unik yang disebut limo lenggek. 

Teh talua sering dikonsumsi malam hari untuk memberi kehangatan dan dipercaya dapat mengembalikan stamina karena mengandung vitamin A, D, E, K, dan protein cukup tinggi. 

3. Sarabba

Minuman ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan dan dikenal sebagai minuman penghangat dan penambah stamina. Sarabba terbuat dari ramuan jahe, gula, santan, dan kuning telur. 

Sarabba biasanya mempunya cita rasa pedas rempah, dan cocok sekali diminum saat malam hari atau saat cuaca hujan. Di Makassar, Sarabba umumnya hadir sebagai teman makan pisang goreng.

4. Brem Bali

Brem Bali merupakan salah satu minuman tradisional dari Bali, yang kerap menjadi sesajen upacara-upacara adat masyarakat Hindu Bali. Brem Bali sendiri merupakan minuman dengan kadar alkohol mencapai 9-25%. 

Minuman tradisional pulau dewata ini terbuat dari proses fermentasi ketan hitam. Proses pembuatan Brem Bali bisa memakan waktu 1-6 bulan untuk mendapatkan brem bali yang sempurna. 

5. Ie Seureubet

Ie Seureubet merupakan salah satu minuman tradisional berasal dari Aceh. Minuman ini terbuat dari campuran lada, kayu manis, jahe, pandan, cengkeh, kayu manis, hingga gula merah. 

Ie seureubet juga dipercaya mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memulihkan tenaga setelah beraktivitas.