Tampak buah kakao di Barry Callebaut Chocolate Studio, di Bandung, Jawa Barat, Kamis, 15 September 2022. Foto: Ismail Pohan/TrenAsia

Barry Callebaut-2.jpg

Kakao Jadi Komoditas Baru yang Menjanjikan untuk Petani Pacitan 

Kakao atau theobroma cacao L  dalam nama latin tengah menjadi konsen Youth Entrepreneur and Employment Support Services (YESS) Kabupaten Pacitan. 

Kakao Jadi Komoditas Baru Petani di Pacitan 

halojatim

Guru Besar Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran Prof. Dr. Ir. Mohamad Djali, M.S., menjadi pembicara dalam diskusi Satu Jam Berbincang Ilmu “Profil Cacao Shell sebagai Bahan Pangan Fungsional” yang diselenggarakan Dewan Profesor Unpad secara daring,

humas-unpad-mohammad-djali.jpg

Guru Besar  Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran (UNPAD) Prof. Dr. Ir. Mohamad Djali, M.S, Mengungkapkan potensi kulit biji kakao sebagai pangan fungsional yang menjanjikan. Kandungan senyawa bioaktif kulit biji kakao tidak berbeda jauh dengan bagian dalam biji kakao. 

Temuan Unpad, Kulit Biji Kakao Bisa Jadi Bahan Pangan Fungsional

WhatsApp Image 2022-09-15 at 20.49.05.jpeg

Barry Callebaut Meninjau Momentum Pertumbuhan Positif di Indonesia(Foto: Barry Callebaut Group)

Barry Callebaut berhasil mencetak kesuksesan bisnis kakao di Indonesia. Bisnis cokelatnya juga terus berkembang. Barry Callebaut melanjutkan upaya keberlanjutannya untuk meningkatkan produktivitas petani kakao di Indonesia.

Dari Kakao Sampai Cokelat: Barry Callebaut Meninjau Momentum Pertumbuhan Positif di Indonesia

Pemkab Jember menggandeng Puslit Koka untuk mengembangkan agribisnis kopi dan kakao. 

kakao.jpg

Pemerintah Kabupaten Jember akan mengembangkan klister agribisnis berbasis kopi dan kakao dengan menggandeng Pusat Penelitian Kopi dan Kakao. 