SURABAYA | halojatim.com - Daun singkong atau daun ubi kayu (Manihot esculenta) telah lama digunakan dalam berbagai budaya sebagai bahan makanan dan obat tradisional.Berikut ini 7 manfaat daun singkong bagi kesehatan.

1. Kandungan Nutrisi Tinggi

Daun singkong kaya akan nutrisi esensial seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, kalsium, dan serat. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, vitamin C sebagai antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh, zat besi untuk membantu pembentukan sel darah merah, kalsium untuk kesehatan tulang, dan serat untuk mendukung pencernaan.

2. Mengatasi Anemia

Kandungan zat besi dalam daun singkong dapat membantu mengatasi anemia. Anemia terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang cukup, dan konsumsi daun singkong dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh.

3. Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam daun singkong memiliki peran kunci dalam mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.

4. Antiinflamasi dan Antimikroba

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun singkong memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba. Senyawa-senyawa tertentu dalam daun singkong dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan melawan pertumbuhan bakteri atau mikroba yang berpotensi menyebabkan penyakit.

5. Menyokong Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat dalam daun singkong berkontribusi pada kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Dengan memiliki sistem pencernaan yang sehat, tubuh dapat menyerap nutrisi dengan lebih efisien.

6. Pengaturan Gula Darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun singkong dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini bisa menjadi berita baik bagi individu dengan diabetes atau yang berisiko mengembangkan diabetes. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menambahkan daun singkong ke dalam rutinitas pengobatan.

7. Manfaat untuk Kesehatan Jantung

Daun singkong juga dikaitkan dengan manfaat untuk kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam daun singkong dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Tulisan ini telah tayang di sijori.id oleh Pratiwi pada 17 Oct 2023